- 3 miếng tàu hủ ky - 1 hay 2 cây boa rô xắt mỏng. - 2 hay 3 muổng dầu chiên. - Muối, tiêu và chút bột nêm để ăn chay. - Lá chuối ( nếu không có lá chuối thì lấy giấy bạc thế vào cũng được) - Dây cột. Cách chế biến: Ngâm Tàu hủ ky cho mềm, lấy ra rửa thật sạch lại cho thật sạch và xắt nhỏ ra. Trong một cái nồi, để dầu vào, để boa rô vào xào sơ qua, xong bỏ tàu hu ky vào, muối, tiêu và bột nêm vào nếu
Chả Lụa Chay



- 3 miếng tàu hủ ky
- 1 hay 2 cây boa rô xắt mỏng.
- 2 hay 3 muổng dầu chiên.
- Muối, tiêu và chút bột nêm để ăn chay.
- Lá chuối ( nếu không có lá chuối thì lấy giấy bạc thế vào cũng được)
- Dây cột.

Cách chế biến:

Ngâm Tàu hủ ky cho mềm, lấy ra rửa thật sạch lại cho thật sạch và xắt nhỏ ra.
Trong một cái nồi, để dầu vào, để boa rô vào xào sơ qua, xong bỏ tàu hu ky vào, muối, tiêu và bột nêm vào nếu không có bột nêm, thì để bột ngọt cũng được). xong để nguội
Lá chuối lau cho sạch phơi cho héo,
Xé ra vừa đủ gói một cái chả lụa, hoặc giấy bạc xé ra ( gói đòn chả nhỏ để nấu mau chín hơn). Lấy dây cột lại cho chặt, bỏ vào nấu chừng 1 giờ.
Lấy ra, cắt ra từng khoanh nhỏ như chả lụa.

Dùng với bánh mì hoặc để vào làm thịt mì hay hủ tiếu cũng được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

gà cuộn Tôm rang muối cách nấu nước đường ngon chè rau củ thit bo xao bánh sừng bò sữa danh hệ thiền thit vit nuong Soi gà om kho cà tím món cho bé biếng ăn banh bo Đậu thit bo muối dưa cải khám phá các món quà vặt ngon thi suon xao chua ngot salad trứng Bí đỏ cach lam banh pudding ngon thuc don hai phong Món ngon ngày tết trai bo lãng canh cà tím miso canh bánh bột gạo Sinh to dua thap cam cá khô rang tỏi thịt bò xào ớt sốt tương đen Nước tương cách làm kẹo bữa nổi bánh táo chiên bóng Nhật Bản chân giò chiên tôm rang cay gãƒæ quay Phố nướng Sapa Đoàn gà rang thói quen chè nha đam đỗ xanh công thức chè sữa dưa vàng công thức làm hoành thánh chiên công thức kem cherry làm mứt tắc miến gà lá chanh đậu phụ chiên trứng muối bua toi ngon lanh cá kho nước cốt dừa cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép miến ca luc lac lam banh trung thu cach rang tom MÃƒÆ ca ri xanh Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa Gà chiên cach lam cua sot hanh gung cha ca vien trung cut ghẹ rang crepe sầu rieeng ga chiên nuoc mam mi la dua sot ngu vi huuong thit heo rung xao sa ot quẠvỏ bánh tinh chè xứ huế chao tom cho be ngon mì ý xào chay NgoẠKem chuối KEM SUA TUOI cha bong Trái cây gio thu bạc hà làm bánh gato cuộn cá hồi sốt rang me Bánh mỳ thịt giò heo gia cây cách làm bánh kem xoài thịt xiên que nướng rau củ banh troi Nấu ăn cà basa thịt heo ngâm mắm may vá cho mẹ tra sa chanh leo giup giam nang bung thuc pham Гўm ga chien gion khoai mi sÃƒÆ xôi dừa mam tom chua canh ngô vun Khoai tây Lạ miệng PHO khế vịt kho cach lam rau cau chan vi Kết thường hay làm đẹp khoai tay chien kem chanh mật ong bánh cupcake hương chocolate mut